A FIRMA trabalha diariamente para produzir vinhos de elevada qualidade, baseados em processos pouco interventivos tanto na vinha assim como na adega e, focados no objetivo de conversão para modo de produção totalmente biológico .
Submetemos os nossos processos de produção a um controlo rigoroso das maturações na vinha para obter uma data de colheita perfeita.
Procuramos vindimar no momento correto, por forma a obter os elementos chave dos nossos vinhos: qualidade, frescura e elegância.
Dez hectares de olival com variedades autóctones e centenário (entre 40 e 150 anos) nas encostas do Douro e no Vale do Torto que imprimem um carácter único ao azeite da FIRMA, sob o olhar atento do nosso azeitólogo Álvaro Veiga.